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2025 MAY 2nd ::: COPYPASTA RELEASE PARTY @ CAVE12, GENEVA ::: EMOTIONAL SUPPORT + THE HARDER THE NOISE + SETT + DJS OBC et CHANGELIN

FU

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BARANOUILLES

Nouilles bolo veganes

1/ faites cuire les nouilles comme d’hab, de l’eau du sel des minutes + égoutter
2/ réserver dans un coin avec un peu d’huile pour pas que ça colle
3/ faire chauffer de l’huile dans une poêle avec les épices de votre choix (curcuma + cumin + piment d’espelette + paprika fumé par exemple)
4/ ajouter un oignon et le laisser transpirer
5/ ajouter des protéines de soja et les faire un peu griller chauffer
6/ ajouter de l’ail vite fait (sans le germe sinon ça fait mal au ventre)
7/ ajouter des tomates pelées en boîte, ou de la passata
8/ un peu d’eau parce que les protéines de soja ça pompe grave
9/ une cuillère de sucre pour calmer l’acidité de la tomate
10/ du bouillon c’est bon, ou du sel-poivre ou les deux
11/ certain-e-s suisses mettent du cenovis, chacun-e son truc
12/ on peut même mettre des lentilles corail pour que ce soit + consistant, alors faut rajouter de l’eau
13/ quand tout ça semble ok-bon on rajouter les pâtes et on mélange, on met du persil ou du basilic frais, on sort du feu et on couvre et on attend 5 minutes.
bon ap !

❤❤

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